下呂の郷土料理「鶏ちゃん」のお店 杉の子

こだわりのお肉創業当時より守り続けている当店秘伝の特製タレで、
トリもも肉とキャベツを一緒に焼いて、お召し上がりいただきます。
鶏肉とキャベツのシンプルな組み合わせからは
想像できない鶏肉の柔らかさ・肉汁と絡むキャベツの甘味！
ご飯にもお酒にもぴったりの鶏ちゃん焼き。
シメには杉の子名物の焼きそばを入れて焼き上げます。
これは病みつきになっちゃいますよ！
（１人前320kcal　塩分1.9ｇ、野菜量100ｇ）

杉の子の鶏ちゃんは、無添加肥料で育てた岐阜県産鶏モモ肉を使用しています。
自家製のタレはしょうゆベースのにんにく風味で、まろやかな味わいが広がります。
一緒に食べるキャベツはみずみずしく甘味があり、鶏肉との相性は抜群です。
地元のファンだけでなく、県外からのリピーターも数多くいらっしゃいます。
＜掲載の記事、写真、図表などの無断転載・翻訳を禁止します＞